ПОВАР ОК
Погрузитесь в мир высокой кухни! Рецепты от шеф-повара, секреты мастерства, советы по техникам и инструментам для настоящих кулинаров. Вдохновляйтесь, учитесь и творите шедевры на своей кухне вместе с мной!
Блинчики креп-сюзет | Pancakes crepe-suzette
Вишневый сахар | Cherry sugar | Декор-посыпка
ГоБаоЖоу 2.0 | Габаджоу | Свинина в кисло-сладком соусе | guo bao rou | Pork in sweet and sour sauce
Choco-chips | cocoa chips | какао чипсы
Болгарский(сладкий)перец - НАРЕЗКА(8 видов нарезки) | Bell pepper -CUTTING(8 types of cutting)
Украшения блюд ч.2 (12 видов) ДЕКОР тарелки | Decoration of dishes (12 species) DECOR plate
Попкорн из риса | Воздушный рис | Rice popcorn | Puffed rice
Подача соуса на тарелке с помощью ложки | Serving sauce on a plate with a spoon
Грецкий орех в карамели | Caramel walnut | 2-й способ карамелизации орех | К сырной тарелке
Миндаль в карамели | Caramel almonds | 1-й способ карамелизации орех
Соус для морепродуктов | Seafood sauce
Чипсы из молока | Milk chips | Осколки из хрустящей молочной кожи | Crispy Milk Skin Shards
Пудра и чипс из фиолетового картофеля | Purple potato powder and chips | Purple sweet potato powder
Пузырчатый сахар | Coral sugar | Bubble sugar | УКРАШЕНИЕ ДЕССЕРТОВ | DESSERT DECORATION
Штрудель | Strudel
Маринованный красный лук | Pickled Red Onions
Мусс из лосося в рисовых чипсах | Salmon mousse in rice chips
Black olive oil | Чёрное масло из маслин | СЪЕДОБНОЕ | EDIBLE
Фрукты | Фруктовая нарезка | Fruits | Fruits cutting | PROFESSIONAL KITCHEN
Гриссини + сырная тарелка | Grissini + cheese plate
Ароматное креветочное масло | Fragrant shrimp oil
Чипс из рисовой бумаги | Rice paper chips
Украшения блюд (12 видов) ДЕКОР тарелки | Decoration of dishes (12 species) DECOR plate
Грудинка запечённая с картофельным пюре и соусом ЖУ | Baked Brisket with ZhU Sauce | PORK
Зелёное масло | Green oil | ДЕКОР | DECOR | ПОВАР ОК PROFESSIONAL KITCHEN
Бургер веган с драниками| Burger vegan | ПОВАР ОК PROFESSIONAL KITCHEN
Соус ТАР-ТАР | Sauce TAR-TAR | Концепция бара | Bar concept | ПОВАР ОК PROFESSIONAL KITCHEN
Соус барбекю 2.0 | BBQ sauce 2.0 | ПОВАР ОК PROFESSIONAL KITCHEN
Булочка на бургер | ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ | Burger buns | Секретный рецепт бара
Картофельные чипсы | Potato chips