Mein Elbtaler

Wir wollten „bauern“ – also Land bestellen, Tiere großziehen, Lebensmittel erzeugen und Einfluss darauf nehmen, wie es gemacht wird: fair, regional und gerne bio. Unsere Elbtaler-Story beginnt nahe der Elbe, in Lübtheen, wo wir 2014 eine Landwirtschaft mit Hereford-Rindern übernommen haben. Regionale Spezialitäten entlang der Elbe - kulinarisches von der Nordsee bis in die Sächsische Schweiz.