Видео ютуба по тегу 川菜历史

回锅肉的历史起源。History of Twice-Cooked Meat回锅肉是川菜中最有影响的一道菜，历史上有“川菜之王”之名。一般认为回锅肉起源于民间祭祀祭肉回锅食用而得名

【动历史】曾经以甜口闻名的川菜，怎么变辣了？

川菜中最经典的菜都在这里了 麻婆豆腐 回锅肉 鱼香肉丝...... 又这么下饭的菜 饭都能多吃几碗【CCTV纪录】

麻婆豆腐的历史渊源和文化意义

你知道吗？川菜50%以上都是不辣的！四川竟是隐藏版的美食“甜堂” | 生活常食 Common Food | 优酷纪实人文 YOUKU DOCUMENTARY

深入解读川菜饮食文化与历史发展#china cuisine

食在中国、味在四川！揭秘一代川菜大师如何传承经典、持续创新 「消费主张」八大菜系之川菜 20220510 | CCTV财经

30年前的“风味人间” 四川风味，川菜成为“国民第一大菜”，难道仅凭“辣”？中国食文化第4集 四川料理 Chinese food culture Sichuan cuisine（Eng Sub）

美食纪录片《川菜的品格》6集全，1080P超清70分钟完整版，建议收藏观看

八大菜系下：川菜

味道中国·麻辣鲜香的中国川菜 | The taste of China【SMG纪实人文官方频道】

孤獨的美食家 一人享受川菜美味《海峽拼經濟》

【美麗中華旅講堂‧臺北場】道川菜典故，說四川風情

从糊口营生到全民美食，探秘成都麻辣烫的起源【无辣不欢】Hooked on Spicy | 腾讯视频 - 纪录片

麻婆豆腐｜大廚蔣永毅｜川菜經典｜傳統美食

川菜只有麻辣味？地道老成都美食，究竟为何俘获全世界食客的心？|Chengdu Plus

《家乡菜 中国味》 川菜：异乡人在四川寻得家乡味道 20190719 | CCTV农业

1C班 中國歷史科 中國飲食文化專題報告(川菜)

【川菜吃辣史】辣椒不是明朝外來物！漢代四川人就開始吃辣，文獻為證！| 鍋鏟居士

麻辣川菜的滋味