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【赤肉羹】這樣做!肉醃對比例很簡單!#健康好生活 #蔡季芳 #肉羹 #小吃 #shorts
蔡季芳:【南瓜濃湯】堅果+果乾,雙運用添層次!堅果建議買冷凍櫃的,入菜用調理機打成「核桃醬」!破壁後,香味油脂可以釋放出來,濃郁飄香好味道:地中海雙桃南瓜濃湯【健康好生活】
蔡季芳:【肉鯽仔】每年10月-隔年3、4月供貨大,隨季節挑選漁獲、軟嫩肉細鮮美!竹筴魚除了一夜干也有生鮮!肉魚好吃「這邊」要畫刀,拍米穀粉可以少油香酥!「蒸魚醬油」教你調:樹籽鮮蔬蒸鮮魚【健康好生活】
蔡季芳:【潤餅】餅皮保存有竅門!清明寒食節,健康美味蔬菜滿滿!蘋果燻雞潤餅捲:清爽方便好入口!【健康好生活】
蔡季芳:【樹薯】就是製作太白粉的「原料」,「厚皮」去皮有竅門!用切的輕鬆去除!「軸心」分辨有無煮熟?可甜食可配菜可主食:肉桂蜜樹薯+清爽麻油什錦湯(清爽麻油雞)【健康好生活】
蔡季芳:【小魚辣椒醬】常備這樣做,阿芳老師教你如何挑辣椒,保存與使用!「火鍋豬肉片」這樣捲,「蘭花干」吸附湯汁,鮮美好吃鍋物:小魚辣椒醬+椒佐肉片花干鍋【健康好生活】
蔡季芳:【山藥】做輕藥膳,暖心暖身補嘴空,山藥這樣削皮手不會癢!「雞胸肉」先打水更軟嫩!「雪裡紅」當小菜吃超爽口!雪菜雞米山藥丁+蒜香山藥黑棗雞【健康好生活】
超酥脆「菠蘿麵包」出爐就秒殺!蔡季芳老師獨家配方x整型技巧|阿芳老師
帶便當也OK!超下飯「醬瓜肉絲」蔡季芳老師教你10分鐘快手上桌
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【蛋餅】超方便「健康早餐」自己做!#健康好生活 #蔡季芳 #蛋餅 #古早味 #雞蛋