[糖醋醃漬的子薑]子薑,乃指剛發芽的薑,因為這些嫩薑的前端帶紫色,也有人稱為紫薑。以中醫的食療角度來看,它暖胃驅寒❤️👍烹煮方面,它的可塑性高,用於料理牛肉、羊肉、豬肉及魚肉都可以。
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厨房小白也可以做的超美味糖醋排骨
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