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#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 22. 간장이나 된장의 착색은 주로 어느 반응과 관계 깊은가? #shorts

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[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제(#2) 1. 고운 색깔을가진 과자를 만들기 위해 착색료를 사용하려고한다. 다음중 구체적인 사용기준을 알려면 참고해야할것은? #shorts

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#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 21. 젤 형성을 이용한 식품과 젤 형성 주체성분의 연결이 바르게 된 것은? #shorts

[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 60. 호흡기 전염병에 속하지 않는 것은? #shorts

[문제집] [양식조리기능사] 필기 기출문제 35. 다음 과실 중 대형씨를 가진 것은? #shorts

#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 20. 식품의 가공 또는 저장, 조리 중 품질의 저하를 가져오는 갈색화 반응을 억제하는 방법과 거리가 먼 것은? #shorts

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[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 59. 작업복의 이상적인 조건과 가장 거리가 먼 것은? #shorts

[문제집] [양식조리기능사] 필기 기출문제 34. 반죽에서 달걀의 중요한 역할 중 거리가 먼 것은? #shorts

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#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 19. 황 함유 아미노산은? #shorts

#1 [양식조리기능사 자격증시험] 🍝 33. 김의 보관 중 변질을 일으키는 인자와 거리가 먼 것은? #short

[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 58. 자외선 살균의 특징과 가장 거리가 먼 것은? #shorts

[문제집] [양식조리기능사] 필기 기출문제 33. 토란을 조리하기 위하여 삶을 때 미리 식초나 명반을 약간 넣는 가장 중요한 이유는? #shorts

#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 18. 버섯에 대한 일반적인 설명과 거리가 먼 것은? #shorts

#1 [양식조리기능사 자격증시험] 🍝 32. 완숙한 계란의 난황 주위가 변색하는 경우를 잘못 설명한 것은? #shorts

[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 57. 회충란을 사멸시킬 수 있는 능력이 가장 강한 것은? #shorts