Ẩm thực đường phố của người Malaysia/Malaysian street food

Ẩm thực Malaysia bao gồm các phong tục và truyền thống nấu ăn được tìm thấy ở Malaysia và phản ánh bản sắc đa sắc tộc của người dân nước này. [1] Đại đa số dân số Malaysia có thể được chia thành ba nhóm dân tộc chính: người Mã Lai , người Hoa và người Ấn Độ . Phần còn lại bao gồm các dân tộc bản địa Sabah và Sarawak ở Đông Malaysia , người Orang Asli ở bán đảo Malaysia , cộng đồng người Peranakan và người Creole Á-Âu , cũng như một số lượng đáng kể công nhân nước ngoài và người nước ngoài.
Do những cuộc di cư lịch sử, sự thuộc địa hóa của các thế lực nước ngoài và vị trí địa lý của nó trong khu vực quê hương rộng lớn hơn, phong cách ẩm thực của Malaysia ngày nay chủ yếu là sự kết hợp của các truyền thống từ người Mã Lai, Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Philippines và người Bornean bản địa . Orang Asli, chịu ảnh hưởng từ nhẹ đến nặng từ ẩm thực Ả Rập , Thái Lan , Bồ Đào Nha , Hà Lan và Anh , cùng một số tên. Điều này tạo nên một bản giao hưởng hương vị, khiến ẩm thực Malaysia trở nên phức tạp và đa dạng. Các loại gia vị, thảo mộc và gia vị dùng trong nấu ăn rất đa dạng.
Bởi vì Bán đảo Malaysia có chung lịch sử với Singapore nên người ta thường tìm thấy các phiên bản của cùng một món ăn ở cả hai bên biên giới bất kể nơi xuất xứ, chẳng hạn như laksa và cơm gà . Điều tương tự cũng có thể xảy ra với Borneo của Malaysia và Brunei , chẳng hạn như Ambuyat . Cũng vì sự gần gũi, di cư lịch sử và mối quan hệ họ hàng văn hóa và sắc tộc gần gũi, Malaysia chia sẻ mối quan hệ ẩm thực với Indonesia , Thái Lan và Philippines , [2] vì các quốc gia này thường chia sẻ một số món ăn nhất định, chẳng hạn như satay và rendang .
Bởi vì đại đa số người Malaysia gốc Hoa là hậu duệ của những người nhập cư từ miền nam Trung Quốc , nên ẩm thực Trung Hoa của Malaysia chủ yếu dựa trên một loạt các món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Phúc Kiến, Triều Châu, Quảng Đông , Khách Gia và Hải Nam. [3] Tuy nhiên, mặc dù đại đa số người Malaysia gốc Ấn Độ là hậu duệ của những người nhập cư từ miền nam Ấn Độ, ẩm thực Ấn Độ của Malaysia có sự kết hợp giữa sự đa dạng của miền bắc-nam Ấn Độ và Sri Lanka, có thể được phân biệt bằng cách chế biến món cà ri khô hơn hoặc ướt hơn. [ cần dẫn nguồn ]

Ẩm thực Malaysia đã phát triển qua lịch sử của khu vực . Mặc dù nhà nước hiện đại của Malaysia không tồn tại cho đến năm 1963, ẩm thực có thể có nguồn gốc từ những năm 1400 trong thời kỳ Vương quốc Malacca . Ẩm thực Malaysia là sự kết hợp của nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau từ khắp quần đảo Mã Lai, Ấn Độ, Trung Quốc, Trung Đông và một số nước châu Âu. [4] Văn hóa ẩm thực đa dạng này bắt nguồn từ nền văn hóa đa dạng và quá khứ thuộc địa của Malaysia. [5] Ẩm thực được phát triển như một sự kết hợp giữa địa phương và nước ngoài. Vào thế kỷ 15, khu vực ngày nay được gọi là Malaysia đã trở thành một tuyến đường thương mại hàng hải quan trọng. Đi qua Malaysia là các thương nhân Ả Rập đã mang gia vị từ Trung Đông, cũng như các thương nhân và thực dân Bồ Đào Nha, Hà Lan và Anh đã giới thiệu các mặt hàng thực phẩm chủ yếu như đậu phộng, dứa, bơ, cà chua, bí và bí ngô. [4] Trong thế kỷ 19 trong thời kỳ thuộc địa của Anh, nhiều lao động Ấn Độ và Trung Quốc đã được đưa đến Malaysia, góp phần tạo nên sự đa dạng về khẩu vị trong ẩm thực Malaysia.
Hashtags for #malaysianfood in 2023 to be popular and trending in Instagram, TikTok
Best Popular Hashtag to use with #malaysianfood are #kampungstyle #ketukketukramadhan #malaysiamerdeka #jjcm #foodmalaysia #malaysianfoodie #foodpornmalaysia #nasilemak #malaysiafood #malayfood

Street Food in Malaysia

BEST MALAYSIA STREET FOOD

Malaysian Street Food You Must Try in Your Life
Malaysian food