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【銀湖蒸蝦 煎餃 _中國菜】
Автор: NTDChineseFood
Загружено: 2013-10-11
Просмотров: 703
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【銀湖蒸蝦 煎餃 _中國菜】銀湖蒸蝦 煎餃
(NTDChineseFood) http://www.ntdtv.com【珍饌】節目所製作提供一系列介紹各類家常料理，讓你在家即可烹飪出美味美食料理、好吃料理、精緻料理與甜點小吃料理。另外在影片敘述中也提供這些烹飪教學食譜，包括: 美食食譜、家常菜食譜、料理食譜、甜點食譜、甜點小吃食譜等。,歡迎您收看。
銀湖蒸蝦 食材:
蝦子12隻 雞蛋4顆 綠花椰菜2顆 蔥花 太白粉 胡椒粉 雞粉 鹽巴 香油適量
作法:
1.水煮滾加少許鹽巴 香油，汆燙綠花椰菜3-4分鐘，撈起擺盤備用。
2.蝦子洗淨去殼留頭尾，背部劃透一刀，取出泥腸並將蝦尾穿過背部。
3.水 太白粉 雞粉 胡椒粉打勻，再與蛋液充分攪勻。
4.將一半蛋液倒入深盤中，以大火蒸3分鐘。
5.待蛋液稍微凝固時轉小火取出，再倒入另一半蛋液後擺上蝦子，
再入鍋蒸4-5分鐘。
6.蛋液將凝固時，撒上蔥花及香油續蒸熟。
7.蒸熟後放在綠花椰菜中間即完成。
煎餃 食材:
油少許 冷凍水餃適量 粉水(1:12比例的粉和水調勻)
作法:
1.平底鍋抹少許油，放入冷凍水餃，再開大火，倒入粉水。
2.蓋上鍋蓋煎5分鐘即可。
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本頻道由：新唐人電視台http://www.ntdtv.com 建立
本則視頻出處：新唐人電視台 (NTDTV)
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