煲仔 飯/臘腸滑雞煲仔飯/有飯焦才真正香/在家也能做/煲仔豉油做法/完整 教程/值得 收藏/廣東話/中字/p166
Автор: 趁熱 Kerry 's kitchen
Загружено: 2021-11-05
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煲仔 飯/臘腸滑雞煲仔飯/有飯焦才真正香/在家也能做/煲仔豉油做法/完整 教程/值得 收藏/廣東話/中字
350g 雞塊/chicken
1 臘腸/pork sausage
150g 米/rice
乾冬菇/dried mushroom
ginger/姜
200g 肥膏/pork fat
1 tbsp 生抽/light soy sauce
1/2 tbsp 蠔油/oyster sauce
1 tbsp 粟粉 con starch
料酒/cooking wine
white pepper powder/胡椒粉
sesame oil/麻油
100g 生抽/light soy sauce
100g 水/water
20g 老抽/soy sauce
1 八角/star anise
1 香葉/bay leave
30g冰糖/ rock sugar
10g 蔥/spring onion
10g 洋蔥/onion
1 干蔥/shallot
元西/fresh coriander
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