【簡単おうちフレンチ】ソースヴィエルジュで食べるマグロのステーキ。tataki de thon rouge sauce vierge

今日は簡単に出来て、これから暖かくなってくる季節にピッタリなソース〈ソースヴィエルジュ〉を紹介します。

肉にも魚にも合わせられる万能のソースです。

材料
トマト　２個
エシャロット　１個
ニンニク　１かけ
コリアンダーシード　１５粒
EXVオリーブオイル　１００cc
バルサミコ　３０cc
塩、胡椒
レモン
バジル

#マグロ#ステーキ#タタキ

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BGM引用元
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