BAHAN DAN CARA MEMBUAT KUE NASTAR YANG ENAK TANPA OVEN

Menjelang lebaran pasti selalu disibukkan dengan mempersiapkan segala sesuatunya salah satunya kue lebaran. Nah divideo ini kita share resep nastar keju yang enak, lembut dan lumer dimulut. Membuat kue nastar ini memang butuh kehati-hatian terutama dalam memanggang kue dan membuat adonan nastarnya. Jika memanggang menggunakan kompor sebaiknya dengan api kecil dan dipindah-pindah posisi loyangnya kebagian atas dan bawah agar matang sempurna. untuk adonannya sebaiknya membuatnya diudara dingin atau ruangan sejuk atau malam hari atau sebagian adonannya dimasukkan kekulkas dulu agar menteganya tidak mencair dan tidak luber ketika dipanggang. Mixernya juga tidak boleh berlebihan cukup tercampur rata saja. mengolesnya kuning telur dilakukan ketika nastar 15 menit dioven, setelah dikeluarkan tunggu 5menit baru beri olesan dan keju agar lapisannya tidak terkelupas,kemudian panggang lagi sampai matang.

Yuk langsung saja ini dia bahan untuk membuat nastar keju:

150gr mentega atau bisa pakai BOS/Butter Oil Substitute sebagai pengganti mentega aromanya mirip dan lebih murah harganya
100 gr margarin
50 gr gula halus
2 bungkus susu bubuk masing2 kemasan 27 gr
3 butir kuning telur
320 gr tepung terigu protein sedang/rendah. saya pakai bogasari kunci biru
1 sdm tepung maizena
Keju chedar/edam parut 70 gr
Keju parut toping 35 gr

Selai nanas:
5 buah nanas ukuran kecil
250 gr gula pasir
kayu manis dan 3 cengkeh

Bahan oles:
2 Kuning telur
1 sdt madu
1sdt minyak goreng
1 sdt air