【べジ牡蠣フライ】ヴィーガン / 簡単レシピ / ビーガン牡蠣フライ

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今回はリクエストいただきました、ヴィーガンシーフードのレシピのご紹介です！
「べジ牡蠣フライ」と「ヴィーガンタルタル」ポイントは●●を入れること・・・

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【タイムライン☟】

0:00 OP
0:55 材料説明
1:10 カキフライ作り方
4:32 タルタル作り方
5:17 試食タイム
6:09 今回のポイント

【べジ牡蠣フライレシピ】

①木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして30分ほど水切りする

②味噌はオリーブオイルで伸ばしておく

③木綿豆腐、ちぎった海苔、青のり、オリーブオイルで伸ばした味噌をボウルにいれて混ぜる

※この時水分が多い場合には、キッチンペーパーで軽く水分取る


④舞茸は牡蠣くらいの大きさにちぎっておく。

⑤舞茸と混ぜた豆腐を牡蠣くらいの大きさに揃えて濃いめの水で溶いた小麦粉にくぐらせてパン粉つけて180度の油で揚げる





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