CENOURA BROWNIE, CUSTO BAIXO ! Aula completa com precificação
Автор: Clara Guimarães culinarista
Загружено: 2024-10-23
Просмотров: 27534
Um doce irresistível com baixo custo mas com aparência e sabor muito requintados!!! Aprenda a receita completa, embalagem e aula com precificação desse faça e venda maravilhoso!
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Cenoura Brownie:
Brownie:
3 ovos grandes (180 gr)
250 gr. de açúcar
80 ml de óleo
100 gr. de margarina 80% lipídios
120 gr. de chocolate em pó 50% cacau
180 gr. de farinha de trigo
1 colh. (sobremesa) de essência de baunilha
Bolo de Cenoura
3 ovos grandes (180 gr)
200 gr. de açúcar
200 gr. de cenoura
150 ml de óleo
200 gr. de farinha de trigo
1 colh. (sopa) de fermento em pó
Ganache cobertura:
1/2 lata de leite condensado (200 gr)
150 gr. de chocolate nobre ao leite
100 gr. de chocolate nobre meio amargo
1 colh. (sobremesa) de margarina
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Link do pdf da ficha técnica
https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid...
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Link da ficha de precificação:
https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid...
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