COTE CHI? NO! VEGANO SU CREMA DI LENTICCHIE | CALENDARIO DELL' AVVENTO DAY 24

È il piatto tipico di Capodanno, sto parlando del cotechino con le lenticchie. Ma noi prepariamo il cotechino vegano su crema di lenticchie, una ricetta facile e squisita che piacerà a tutti.

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RICETTA:

Cotechino vegano100 gr macinato di soia200 gr ceci cottisale a piacerepepe a piacere2 cucchiai tamari1 cucchiaino paprika1 cucchiaino zenzero1 cucchiaino mix arrosti2 cucchiai olio e.v.o.gel psillio (8 gr psillio + 80 gr acqua)80 gr farina di mandorle30 gr barbabietola precotta1-2 fogli di carta di riso grandi

Crema di lenticchiePrepara le lenticchie seguendo la mia ricetta (link sotto)Scolale e frulla fino ad ottenere una crema.

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GUARDA DOPO:

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LINK RAPIDI VIDEO:

0:00 Intro Calendario dell' Avvento
0:04 Intro ricetta cotechino vegano
0:29 Preparazione impasto cotechino vegano
2:19 Formare il cotechino vegano
2:48 "pelle" di carta di riso
4:11 Chiusura
4:34 Cottura
4:54 Crema di lenticchie
5:21 Outro

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CHI SONO?

Sono Valeria, chef e pasticciera di cucina vegetale.
Autrice del libro Veglife: mangia sano, vivi consapevole e creator.
Ti aiuto a più vegetale in modo sano, semplice e genuino
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