معمول الجبنة اللاذقاني 🤩من أطيب أنواع المعمول🤩هش وبيدوب بالفم ولذيذ وسهل جدا😋 وبنصحكم تجربوه👌 ❤

#معمل_بالجبنة_هش_لذيذ_يدوب_بالفم_وصفات_العيد_سوريا_اللاذقية_صلنفه

فضلا وليس أمرا يرجى وضع لايك للفيديو وشير والاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم اشعار بكل جديدنا 🌺
الاشتراك مجاني بالقناة 🤗

طريقة معمول السميد بهذا الرابط
   • معمول السميد رهييب وبيدوب بالتم دوبان وصفة...  

طريقة مقروطة او كليجة بهذا الرابط
   • مقروطة بالتمر او كليجة بالتمر رهييييبة وسه...  

طريقة معمول الطحين بهذا الرابط
   • معمول الطحين بالفستق والتمر وبطريقة ناجحه ...  

طريقة معمول السميد والطحين بهذا الرابط
   • المعمول باالفستق والعجوة بعجينة ناجحه100%/...  

طريقة كعك العيد بالتمر بهذا الرابط
   • كعك العيد بالتمر ولااروع يممي😋😋 بنصحكم تجر...  

لمتابعتي وارسال تطبيقاتكم على الانستقرام من خلال هالرابط
https://www.instagram.com/vivian_mana...


*معمول بالجبنة*

///المقادير:///
كوب دقيق واحد
نصف كوب سميد ناعم
ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة ونصف سكر بودره
نصف كوب (125غ) سمنه أو زبده أو خليط من الاثنين
نصف ملعقة صغيرة محلب
ملعقة صغيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة ماء ورد
ربع كوب حليب فاتر (وممكن زيادتها قليلا اذا كان العجين ناشف)
///للحشوة :///
جبنة عكاوي (تحلى بالماء وتصفى جيدا من الماء ) أوجبنه موزاريلا ويمكن الخلط بين الاثنين


شوية ملاحظات لنجاح المعمول بجبنه حبيت أضيفها
طبعا هاد الحلو من السهل الممتنع
السميد اذا بتتركيه أكتر من ساعتين بيكون أفضل لحتى تتفتح السميده معك وتفركيها بالسمن
أنا السميد عندي نوعه جيد وفتح معي بساعتين
والجبنه لازم تكون مصفاية ومحلايةكتير منيح و
وكمان لازم ينحط بالثلاجة قبل الشوي
ومن الثلاجة عالفرن مباشرة
وبس استوى منتركه خمس او 10 دقايق يرتاح مامنلمسه حتى لايتشقق
وثم نسكبه ويقدم ساخنا
وحتى تحصلي على هالنتيجة والشكل لازم استخدام قوالب السيليكون او قوالب الكب كيك

مع تحياتي فيفيان منافيخي 🌹

** Ma'amoul filled with cheese **

/// Ingredients: ///
1 cup flour
1/2 cup of semolina "Zero"
1 tablespoon powdered milk
3.5 tablespoons sugar powder
1/2 cup (125 g) in margarine or butter or a mixture from both
1/2 teaspoon Prunus mahaleb
1 teaspoon water bloom
1 teaspoon of rose water
a quarter cup of warm milk (and can be slightly increased if the dough is dry)
/// filling ///
 Akkawi cheese without salt or mozzarella cheesr without salt or a mixture from both

vivian mnafikhy🌹