Как приготовить Кашмирский Яхни Пулао
Автор: Headbanger's Kitchen
Загружено: 2025-01-18
Просмотров: 1031
#яхнипулаорецепт #яхнипулао #еда
#индийскийрецепт #еда #яхнипулао #яхнибирьяни #яхнипулаорецепт
Вот как приготовить вкусный Яхни Пулао в кашмирском стиле. Полный рецепт (в письменном виде и для печати) можно найти здесь: https://headbangerskitchen.com/kashmi...
Приготовление баранины под давлением
500 г баранины с костью от лопатки
1 ч. л. соли
В марлевом полотенце/марле
2 чёрных кардамона
4 зелёных кардамона
10-12 чёрных перцев
4 гвоздики
1 корица
1 ст. л. фенхеля
Кусочек имбиря длиной 2,5 см (примерно 10 г)
4-5 зубчиков чеснока (примерно 15 г)
1 луковица 76 г
Для пулао
5 ст. л. топленого масла
1 ч. л. тмина
1 лавровый лист
1 ч. л. чёрного перца горошком
½ стакана творога/йогурта
4 гвоздики
1 корица
1 чёрный кардамон
4 зелёных кардамона
2-4 нарезанных луковицы (весом 200 г) (примерно)
1 ст. л. имбирно-чесночной пасты
2 стакана риса басмати
4 стакана бульона
1 ч. л. соли
Щепотка хинга
Зелёный перец чили по желанию
Если вам понравилось шоу, поддержите нас на Patreon: / headbangerskitchen
Не забудьте поставить лайк, поделиться и подписаться! Спасибо за вашу поддержку! \m/
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
