HOW TO COOK STEAK

Hi everyone!

In this video I share the tips and tricks of cooking steak. Also I will prepare vegetables as a side dishes for it.
Knowing how to cook a great steak really comes down to a few simple steps. And no need to be a top chef to prepare it.

INGREDIENTS FOR STEAK

3 beef steaks ( about 600 gr in total weight )
1 teaspoon olive oil
1 teaspoon salt
1 garlic
black pepper
rosemary
thyme

SIDE DISHES

400 gr cherry tomatoes
2 zucchini
2 eggplants
dry oregano
basil
olive oil
salt

INSTRUCTIONS

1. First of all remove the steaks from the fridge and any packaging and let sit at room temperature for at least 30 minutes.

2. Add slices of garlic, rosemary , thyme, olive oil, black pepper and rub both sides of each steak. Keep in marination for about 1-2 hours.

3. Preheat the pan. Add spoon of water in it to see if it is in right temperature ( if the water will form one complete sphere, it means your pan is ready to start cooking ). Sear steaks in the pan for 4-5 minutes per side. If the steak has a side of fat, turn the steak onto its side and render the fat by searing it for 2-3 minutes as well.

4. After removing from the pan rest the steaks for at least 5 mins.

5. Now slice the meat and enjoy!

Thanks for watching! Don't forget to push "LIKE," leave a COMMENT below, and SUBSCRIBE! Feel free to SHARE this video too.


INSTAGRAM: https://www.instagram.com/chef_france...
FACEBOOK:   / francesco.cavazzina  
LINKEDIN:   / francesco-cavazzina-95767655  


Всем привет!

В этом видео я делюсь советами и хитростями приготовления стейка. Также в качестве гарнира к нему приготовлю овощи.
Чтобы научиться готовить отличный стейк, нужно выполнить несколько простых шагов. И не нужно быть шеф-поваром, чтобы его приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СТЕЙКА

3 говяжьих стейка (общий вес около 600 г)
1 чайная ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 чеснок
черный перец
розмарин
тимьян

ГАРНИР

400 гр помидоров черри
2 кабачка
2 баклажана
сухой орегано
базилик
оливковое масло
соль

ИНСТРУКЦИИ

1. Прежде всего достаньте стейки из холодильника и упаковки и оставьте при комнатной температуре минимум на 30 минут.

2. Добавьте кусочки чеснока, розмарин, тимьян, оливковое масло, черный перец и натрите каждый стейк с обеих сторон. Держать в маринации около 1-2 часов.

3. Разогрейте сковороду. Добавьте туда ложку воды и проверьте, имеет ли она правильную температуру (если вода сформируется в одну полноценную сферу, это означает, что ваша сковорода готова к приготовлению). Обжарьте стейки на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Если у стейка есть жирная сторона, переверните стейк на бок и вытопите жир, обжарив его в течение 2–3 минут.

4. Вынув стейки, дайте им постоять и отдохнуть не менее 5 минут.

5. Теперь нарезайте мясо и наслаждайтесь!

Спасибо за просмотр! Не забудьте нажать «НРАВИТСЯ», оставить КОММЕНТАРИЙ ниже и ПОДПИСАТЬСЯ! Не стесняйтесь ПОДЕЛИТЬСЯ этим видео.