Лечо 2024 из перца и помидор на зиму! Старинный рецепт БЕЗ УКСУСА!
Автор: Cмаковница
Загружено: 2024-09-30
Просмотров: 1329
Лечо без уксуса – это настоящий вкус лета, запечатанный в банках! 🍅🫑 Оно получается особенно нежным, сохраняет яркий вкус свежих овощей и прекрасно хранится всю зиму.
Секрет вкуса:
Помидоры лучше выбирать мясистые, чтобы лечо было густым.
Перец можно использовать разных цветов для красоты и вкуса.
Овощи нужно мелко нарезать или измельчить блендером.
Не забывайте про специи! Базилик, петрушка, душистый перец, лавровый лист – они добавят глубину и аромат вашему лечо.
Важно: Лечо без уксуса имеет более короткий срок хранения, чем лечо с уксусом. Хранить в прохладном темном месте.
❗ Субтитры доступны на разных языках. Выберите свой язык в настройках❗
--------------------------------------------------
Рецепт:
помидоры - 1 кг
перец - 2 кг
сахар - 3 ст.л
соль - 1 ст.л
чеснок - 1
петрушка
специи по вкусу. У меня по 1/4ч.л базилик сушёный, перец чёрный, кориандр
--------------------------------------------------
Приятного аппетита! 🤤
❗️Друзья, поддержите нас:
✔️ Подписывайтесь на канал! Жмите на 🔔, чтобы не пропустить новые видео!
👍 Оценивайте видео!
📝 Пишите комментарии!
Делитесь фото Ваших творений с нами в Телеграм - t.me/ 9RCI81LSq6w5YmY6
Всем хорошего настроения! #лечо #лечоназиму #лечобезуксуса
00:00 Подготовка ингредиентов
• Для приготовления лечо понадобится 1 кг помидоров и 2 кг перца.
• Помидоры нужно перетереть с помощью блендера и поставить на огонь на 15 минут.
• Перец можно нарезать любым способом.
01:45 Варка помидоров и перца
• Процедить помидоры от шкурок и семян.
• Добавить перец в кастрюлю и варить на плите до закипания.
• Добавить 3 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли и специи по вкусу.
05:00 Добавление чеснока и зелени
• Подготовить чеснок и петрушку.
• Добавить чеснок и зелень в конце варки.
• Попробовать на вкус и при необходимости добавить соль.
07:10 Завершение и хранение
• Снять лечо с огня и простерилизовать банки.
• Разложить лечо по банкам, добавить жидкость, если нужно, и закатать.
• Накрыть банки теплым одеялом и оставить на ночь для остывания.
09:18 Заключение
• Лечо готово, получилось 4 полные банки и 1 неполная.
• Автор предпочитает сладкий лечо с небольшим хрустом.
• Призывает подписываться на канал, ставить лайки и оставлять комментарии.

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: