発酵レシピ】卵も牛乳も砂糖も使わないのに濃厚！とろける栗プリン✨Fermented vegan chestnut pudding

前回は今が旬の栗を使った
ヴィーガンの発酵栗ペーストを
ご紹介しましたが

今回はこれを使った
ヴィーガン発酵栗プリンを作っていきます。
砂糖も卵も牛乳も使わずに
濃厚な栗のプリンを
あっという間に作れますので
ぜひ最後までご覧ください。

発酵栗ペーストの作り方はこちら↓
   • 砂糖なしでも大満足の甘さ✨和栗で作るほっこり栗麹✨Sugar-free ✨ Vega...  

＃ヴィーガン栗ぶりん　＃卵なし栗プリン　＃発酵プリン

目次
0:00 オープニング
1:04 材料
1:10 豆乳とアターを混ぜて加熱する
2:11 容器に入れる
2:46 固める
3:05 栗ペーストを絞って飾る
3:57 試食タイム


材料　２〜３カップ分
栗ペースト100g
豆乳　　200ml
アガー　　5g
塩ひとつまみ

作り方
⒈豆乳にアガーを少しづつ加えてダマがないようによく混ぜる
⒉１に栗ペーストを入れて混ぜたら弱火にかけ、よく混ぜながら火にかける。縁がふつふつしてきたら火を止め、お好みでラム酒を加えてよく混ぜる
⒊容器に注ぎ、冷蔵庫などで固まるまで冷やす


＠脱力系マクロビチャンネル
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やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

マクロビ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるマクロビ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children's cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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料理教室　マクロビライフ
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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let's find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 4000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F


4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 4000 yen


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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。


毎月第３日曜日
午前の部10:00〜13:00午後の部15:00〜18:00
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ
https://seedcafe.jp
参加費：4000円/1人


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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00
開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
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