Hôtellerie-restauration : un secteur stratégique pour les Vosges
Автор: Ensemble Scolaire Notre Dame Saint Joseph EPINAL
Загружено: 2025-11-05
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Elle représente plusieurs milliers d’emplois sur notre département… l'hôtellerie-restauration demeure un secteur d’activité d’importance, aussi bien la semaine avec ceux qui travaillent que lors des congés avec les touristes locaux ou venant de pays limitrophes. Un secteur qui doit toutefois constamment s’adapter : au manque de bras, aux changements d’habitude de consommation ou encore à une certaine concurrence déloyale des particuliers via les plateformes.
Avec :
Denis Gajda, chef de travaux du lycée hôtelier de l’Ensemble scolaire Notre-Dame Saint-Joseph d’Epinal
TIMELINE
05:09 Préambule
11:21 Accueil et réception
19:44 Les formations
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