Baumkuchen | BakeClub
Автор: BakeClub
Загружено: 2015-02-06
Просмотров: 199440
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Für 1 Baumkuchen (20cm Form):
Teig:
4 Eier
150g Zucker
60ml Milch
1 Schuss Rum (optional)
1 TL Vanille-Extrakt
180g Butter (zerlassen und leicht gebräunt)
55g Mehl
10g Stärke
Ganache:
300g Zartbitter-Kuvertüre
150ml Sahne
1 Schuss Rum (optional)
Backzeit: ca. 1min pro Schicht auf der obersten Schiene bei 250°C Oberhitze (bzw. Grillfunktion).
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Lasst es Euch schmecken! ♡
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