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Don Max, el último artesano de la sal negra en Sacapulas
Автор: PrensaComunitaria Km169
Загружено: 2024-06-20
Просмотров: 2124
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En Sacapulas, Quiché, reside un tesoro culinario guardado por una sola figura: don Max, el último salinero.
A sus 77 años, y tras dedicar más de cinco décadas a la ancestral tradición de la elaboración de la sal negra, enfrenta el desafío de mantener viva una práctica que ha definido su vida y la historia de su comunidad.
Video de Alex PV
Coordinado por Francisco Simón
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