Comment préparer un bon thé bleu (Oolong) - Bouddha de fer?

Comment préparer un bon thé bleu (Oolong) - Bouddha de fer?

Matériels
une théière portable en verre
à double paroi.
5g de thé bleu-Bouddha de fer ( équivalent 2 cuillères à café)
l'eau chauffée à 80°C-85°C.

Préparation
1ere étape : rinçage du thé.
Remplir 1/4 de la théière avec l'eau chauffée à 80°C-85°C. Il est important de respecter la température d'eau car ceci permet de garder les bienfaits et le saveur
du thé vert... Rinçer le thé quelques secondes, puis jeter la 1ère infusion.
Le rinçage permet de laver et
d'humidifier les feuilles de thé.
Ensuite, rajouter l'eau (environ 250 ml).
En règle générale :
5g de thé pour 250ml d'eau
(proportion thé : eau = 1g : 50ml).
2ème étape : Infusion du thé
Temps d'infusion : 30-40 secondes. On peut rajouter plusieurs fois de l'eau si besoin.
Les bienfaits:
Favorise une meilleure digestion
Réduit le taux de cholestérol
Propriétés antioxydant
Anti-diabète type 2
Minceur
Anti-stress
...
Arôme du thé bleu-bouddha de fer :
un parfum floral naturel- muguet!
Bonne dégustation!
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Thés naturels sans additifs : thé noir, thé rouge, thé bleu, thé vert, thé blanc, thé fleur, thé en sachet, infusion, sarrasin...