Kamado receptas: šalto rūkymo lašiša dviem būdais
Автор: Ką kepi?
Загружено: 2025-10-08
Просмотров: 900
Dalinuosi šalto rūkymo lašišos receptu bei savo patiekalo gaminimo technika, naudojant Kamado. Norint pasigaminti reikės:
geros kokybės lašišos file (neturi būti blogo kvapo, pati lašiša turi būti neištižusi), po sūdymo gerai nuplauti reikia po šaltu vandeniu ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu prieš rūkinant,
"žalias" burokas - galima sutarkuoti ar kitaip susmulkinti,
prieskoniai pagal individualų skonį ir nuotaiką, bet čia naudojau rupią druską, rudą cukrų, granuliuotus česnakus, 5 pipirų mišinį, džiovintus krapus,
specialiaus perforuoto vamzdžio skirto rūkinimui,
alksnio (ar kitos jums patinkančios medienos) smulkių drožlių rūkinimui.
Trukmė neskaitant marinavimo - 4-8 valandos, priklausomai nuo to kiek intensyviai norit prirūkinti.
Skanaus!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
