Les Côtes-d’Armor, côté terre - Terres de France
Автор: Terres de France
Загружено: 2018-04-20
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Chaîne YouTube officielle de l'émission Terres de France.
Après avoir découvert Erquy et les Côtes d’Armor côté mer dans le précédent épisode, Charlotte à eu envie de voir l’intérieur des terres et les producteurs du coin. Et si l’on est ici à Plélo c’est pour vous présenter une famille, ou plutôt 3 sœurs. Avec un très joli nom de famille, Lamour, les sœurs Lamour ça sonne plutôt bien vous ne trouvez pas? Cette ferme-auberge a été créée par leurs parents dans les années 70.
Aujourd’hui les 3 sœurs sont à la tête de ce lieu au nom étonnant : le Char à Bancs.
Et si l’on est venu aussi tôt pour passer cette journée, c’est qu’il y a la potée à préparer pour ce midi. La potée c’est le plat traditionnel ici. Elle est réalisée de la même manière depuis plus de 40 ans : au feu de bois et dans le grand chaudron.
On profitera également de cette journée pour faire une petite escapade à la rencontre des producteurs qui travaillent avec Céline et ses sœurs : le lait ribot et les fromages de Véronique et la farine de blé noir de Jean-François. Un joli programme non ?
Emission diffusée le 12 novembre 2017
Plus d'infos et de replays : http://www.terresdefrance.tv
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