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"무"를 들기름에 볶지 마세요❌ 이것 3가지만 기억하세요
Автор: 김대석 셰프TV
Загружено: 2025-12-07
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/ @chefkds
김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 무 국 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 무 1/2개(600g)
2. 소금 1스푼 + 멸치액젓 1스푼
3. 1차 - 물 2컵(400mL), 2차 - 물 1컵(200mL)
4. 중하건새우 반줌 + 미지근한 물 1컵(200mL)
5. 대파 20cm
6. 들기름 1스푼 반
7. 통깨 조금
📗 김대석 셰프의 집밥 레시피3 📗
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