Thanksgiving без хаоса: мы не верим, что это получилось! Вкуснейшие Рецепты

Вторая часть выйдет через пару дней!

Готовим 11 блюд к Дню Благодарения легко, без суеты и стрессов — быстрые рецепты, которые спасут ваш праздник.

РЕЦЕПТЫ:

ИНДЕЙКА

Маринад:
Индейка 5-6 кг.
Пиво темное 2 бутылки
Вода кипяченая 1,5-2 л.
Сок апельсиновый 1 л
Соль
Перец горошком 10 шт
Перец душистый 3-5 шт
Мускатный орех ( по вкусу)
Кардамон ( по вкусу)
Палочка корицы 1 шт
Розмарин 5 веточек
Цедра.

ЗАПЕКАНКА ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ
(GREEN BEANS CASSEROLE)

Стручковая фасоль 500 Гр
Грибы (шампиньоны) 300 гр
Сливки 250 гр.
Мука 1 ст. л
Соль, перец по вкусу
Жареный лук 2-3 ст.л
Сыр 500 гр.

МАФИНЫ С БРЫНЗОЙ И ОЛИВКАМИ
Брынза 125 гр
Оливки черные 12 шт
Мука 250 гр
Разрыхлитель 2 ч.л
Сода ¼ ч. л
Яйца 2 шт
Масло растительное 75 гр.
Молоко 150 гр.

Брюссельская капуста с тыквой и грецкими орехами

500 г брюссельской капусты
500 мл яблочного сока
СОЛЬ
200 г мякоти тыквы
2 ст. л. растительного масла для жарки
1-2 ст. л. масла грецкого ореха
1 ст. л. уксуса из белого вина молотый черный перец
60 г ядер грецких орехов.

КЛЮКВЕННЫЙ СОУС К МЯСУ

Клюква 350 гр
Сок апельсиновый ½ стакана
Вода ¼ стакана
Сахар по вкусу.

НАМАЗКА ИЗ СЫРА С КЛЮКВОЙ И ПЕРЦЕМ

2 упаковки сливочного сыра (по 225 г)
1 средний зеленый лук
1 небольшой перец халапеньо
4 веточки свежей кинзы и ещё немного для подачи
1 средний лимон
2 стакана свежей или замороженной клюквы (около 225 г),
1/4 стакана сахарного песка 1/4 ч.л соли

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Свекла 3 шт
Сыр козий 100 гр
Орехи грецкие ⅓ стакана
Соль
Майонез.

ПИРОГ С ОРЕХАМИ ПЕКАН
ТЕСТО:
Мука 300 гр
Масло сливочное 120 гр
Сметана 3 ст.л
Соль ½ ч.л
Сахар 100 гр
Начинка:
150 г измельченных орехов
70 г сахара
1-2 ч. л. экстракта ванили или столько же ванильного сахара
70 г сливочного масла комнатной температуры
0,3 ч. л. соли
1 крупное яйцо
Заливка
50 г сливочного масла
50 г сахара
50 г абрикосового джема или меда
30 г сливок 33-38%
0,3 ч. л. соли.

#thanksgiving #thanksgivingrecipes #рецепты

Почта для сотрудничества - [email protected]

Не забудь подписаться:
➡ Channel -    / @gastromaniac  
➡ Instagram -   / gastromaniac_usa  
➡ Personal Instagram -   / bezhnarpavlo