BACALHAU À ZÉ DO PIPO com Willian Peters | DICAS MASTERCHEF

Para preparar um bacalhau à Zé do Pipo delicioso e (muito!) prático, Willian Peters utilizou maionese. Vamos conferir o passo a passo e reproduzir este prato em casa?

INGREDIENTES:
(porção para 4 pessoas)

1 apara / lascas de bacalhau (cerca de 800g)
2 cebolas
1 litro de leite
2 folhas de louro
1 pote de maionese
500g de purê de batata
2 gemas
100g de manteiga
Noz-moscada a gosto
Sal a gosto
Parmesão
Pimenta-do-reino a gosto
Azeitonas pretas (para decorar)

Conteúdo original de 2019.

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