Свиной карбонат по технологии Су-Вид

В этом видео мы приготовим карбонат в мультиварке Tefal с помощью автоматической программы Су-Вид.
Для рассола:
1. Вода 1 л
2. Нитритная соль 18 гр
Для мяса:
1. Чеснок 4 зубчика
2. Паприка сладкая 2 ч.л.
3. Острый молотый перец по вкусу
4. Сливочное масло 30 гр
Готовим при температуре воды 60 гр, время приготовления 8 ч.

In this video, we will prepare carbonate in a Tefal multicooker using the Su-Vid automatic program.
For brine:
1. Water 1 l
2. Nitrite salt 18 g
For meat:
1. Garlic 4 cloves
2. Sweet paprika 2 tsp
3. Hot ground pepper to taste
4. Butter 30 g
We cook at a water temperature of 60 g, the cooking time is 8 hours.
=====================================================
👉 Наш instagram - https://www.instagram.com/astrasvyazm...
=====================================================
👉 Наш сайт - https://astrasvyazmontazh.ru/
=====================================================
🔻Будем очень благодарны за любую поддержку канала🔻
🔹 Карта Сбербанк: 4274 3200 2197 6678
🔹 Яндекс Деньги: 410013513661055
=====================================================
Лучший кэшбэк-сервис LetyShops, регистрируйся и получай деньги за покупки: 👉 https://letyshops.com/soc/sh-1?r=1055...