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홈브런치 최강 조합!
Автор: 심플밀 simple_meal
Загружено: 2025-06-13
Просмотров: 1496
Описание:
🥪 홈브런치 샌드위치 레시피
잠봉과 부라타, 그리고 루꼴라의 조화로운 브런치 한 입
🛒 재료 (1~2인분)
• 샤워도우 빵 2조각
• 루꼴라 한 줌
• 잠봉(또는 프로슈토) 2~3장
• 슬라이스 토마토 1개
• 부라타 치즈 1개
• 발사믹 글레이즈 약간
• (선택) 피스타치오 다진 것 약간
✔️ 소스
• 그릭요거트 2큰술
• 크림치즈 1큰술
• 메이플시럽 1작은술
⸻
🍽 만드는 법
1. 소스 만들기
그릭요거트, 크림치즈, 메이플시럽을 잘 섞어 부드러운 소스를 완성해요.
2. 빵 준비
샤워도우 빵은 겉이 바삭해지도록 토스터나 팬에 살짝 구워주세요.
3. 소스 바르기
빵 한 쪽 면에 만든 소스를 넉넉하게 펴 발라줍니다.
4. 재료 올리기
루꼴라 → 잠봉 → 슬라이스 토마토 → 부라타 치즈 순서로 쌓아주세요.
(부라타는 손으로 반 갈라서 자연스럽게 올려도 좋아요.)
5. 마무리
발사믹 글레이즈를 위에 가볍게 뿌리고,
피스타치오를 솔솔 뿌리면 고소해요
6. 커팅 & 서빙
반으로 썰어 플레이팅하면 홈브런치 샌드위치 완성 ✨
⸻
💡 TIP
• 잠봉 대신 프로슈토, 파르마 햄도 잘 어울려요.
• 피스타치오는 생략 가능해요
• 부라타는 차갑게, 빵은 따뜻하게 하면 식감 대비가 좋아요.
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