ZUCCHINE RIPIENE IN UMIDO... Con Polpette!!!!
Автор: Servire Ben Caldo
Загружено: 2021-07-08
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Per la ricetta completa:
https://www.servirebencaldo.com/recip...
Ingredienti:
Zucchine: 2
Carne Macinata: 350 g.
Cipolla: 1
Uova: 1
Pangrattato: 50 g.
Parmigiano: 50 g.
Peperoncino: 1
Aglio: 2 spicchi
Prezzemolo: q.b.
Olio EVO: q.b.
Salsa di Pomodoro: 200 g.
Noce Moscata: q.b.
Sale e Pepe: q.b.
Le Zucchine ripiene in umido sono un'ottima portata principale che comprende sia le proteine che che le verdure.
La preparazione è abbastanza semplice soprattutto se si usano gli strumenti giusti come lo svuota zucchine.
Non è dato sapere quale sia l'origine di questa ricetta, si sa solo che viene tramandata di generazione in generazione come piatto conviviale.
Infatti non c'è niente di meglio che sedersi a tavola in compagnia e dividersi questa prelibatezza.
Il piatto completo prevede anche delle polpette ricavate dall'eccedenza di impasto.
Le zucchine ripiene in umido sono un toccasana accompagnate con del pane morbido che serve a fare la classica "scarpetta".
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