Addio lunghe lievitazioni! La pizza più veloce (e più buona) di sempre 😱
Автор: Natalia Cattelani
Загружено: 2025-11-04
Просмотров: 40418
Ingredienti
350 g di farina nuvola Caputo
230/ 240 acqua temperatura ambiente
3 g di lievito secco di birra oppure 9 g di lievito fresco
8 g di sale ( circa un cucchiaino )
12 g di olio ( un cucchiaio)
3 g di zucchero ( mezzo cucchiaino)
300 g circa di passata di pomodoro
Mozzarella ben sgocciolata
Olio extravergine d’oliva e basilico
COTTURA : massima potenza io utilizzo la funzione pizza se nel vostro forno non c'è impostate 240gradi modalità ventilata
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