របៀបធ្វើនំពងមាន់ដុត / នំឡើង | Chiffon / Sponge Cakes
Автор: SR Cambodia
Загружено: 2024-08-11
Просмотров: 17025
គ្រឿងផ្សំ៖
ពងក្រហម ៤គ្រាប់
ស្ករស ៤០ក្រាម
អំបិល ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកដោះគោ ៤៥មីលីលីត្រ
ប្រេងឆា ៣៥ក្រាម
ម្សៅនំខេក ១២០ក្រាម
ម្សៅ baking powder ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ពងផ្នែកស ៤គ្រាប់
ស្ករស ៨០ក្រាម
គ្រីម tar tar ១/៨ស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬ ទឹកក្រូចឆ្មារ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចំណុចសំខាន់៖
ត្រូវកំដៅម៉ាស៊ីន ១០-១៥នាទី មុនពេលដាក់ម្សៅដុត។
ប្រើពងមាន់/ពងទា ដែលថ្មីៗ ប្រសិនបើពងដែលក្លាស្សេ(១-២ថ្ងៃ) ត្រូវយកចេញក្រៅទុកឲ្យបាត់ត្រជាក់សិន។
កុំឲ្យមានពងក្រហមធ្លាក់ចូលក្នុងពងផ្នែកស។
វ៉ៃពងផ្នែកសទៅតែមួយទិស(ឆ្វេងៗ ស្តាំៗ) កុំកូរចុះឡើង។
ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ត្រូវតែស្ងួតស្អាត។
Ingredients:
3 egg yolks
40g sugar
1/2 tsp salt
45 ml milk
35g cooking oil
120g cake flour
1/2 tsp baking powder
4 egg whites
80g sugar
1/8 tsp cream of tar tar or 1 tsp lime juice
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: