Como Produzir Uvas Finas para Vinhos Especiais? Sr. Levi Loretti dá Aula Neste Vídeo.

A FRUCAFÉ MUDAS E PLANTAS – www.frucafe.com.br – está disponibilizando uma série de vídeos sobre “Como Produzir Uva de Qualidade”, sendo este vídeo o 11° da série. Neste vídeo falamos sobre diversas cultivares de UVAS FINAS, numa conversa com o Sr. Levi Mauro Loretti (@levis.Wine), que já acumula bastante experiência em produção de UVAS FINAS, além de já ter lançado sua marca de vinhos especiais: TERRE GIALLE (segundo Vinho Fino do Estado do ES - um assemblage 65% Syrah e 35 %Cabernet Sauvignon).

Contato do Produtor Levi Mauro Loretti : +55 27 99644-1934
Instagram: @levis_wine
Cantina Grotteschi : https://url.gratis/6O4BuW

Algumas UVAS finas utilizadas para vinhos especiais ao redor do mundo: Cabernet Sauvignon; Merlot; Malbec; Carmenère; Pinot Noir; Syrah; Tannat;Tempranillo; Chardonnay e Sauvignon Blanc.
A produção mundial de uvas de é 75,8 milhões de toneladas segundo a International Organisation of Vine and Wine (OIV – ano 2016). Do total produzido, 39% é proveniente do continente europeu, 34% da Ásia, 18% da produção é de uvas colhidas no continente americano e 9% da produção é da Oceania e da África.
A produção mundial de vinho, em 2016, foi de 26,7 bilhões de litros. Pouco mais da metade do vinho no mundo é produzido por 3 países de origem europeia (Itália, França e Espanha). Em seguida, no ranking, aparecem EUA, Austrália, China, África do Sul e Chile.
O Brasil não está entre os maiores produtores de Uva do mundo e é o 20° em consumo de vinho. Os Estados brasileiros que mais produzem (ordem do maior para menor): RS; PE; SP; BA; SC; PR; MG e outros, somando um total de 1.592.242 toneladas em 2018, sendo cerca de 52% pra consumo in natura e 48% pra fabricação de vinhos (Conab).

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