بستنی توت فرنگی خوشمزه با طعم عالی | طرز تهیه بستنی میوه ای خانگی | آموزش آشپزی

بستنی توت فرنگی خوشمزه با طعم عالی | طرز تهیه بستنی میوه ای خانگی | آموزش آشپزی

تو این هوای گرم هیچی مثل یه بستنی خونگی خوشمزه نمیچسبه اونم از نوع بستنی میوه ای خانگی
این بستنی که من بهتون آموزش میدم برای همه میوه ها کاربرد داره مثل بستنی موزی ، بستنی انبه ، بستنی توت فرنگی ، و هر مدل بستنی میوه ای که شما دوست دارید
فقط طرز تهیه بستنی خانگی چند تا نکته داره که توی کپشن و توی ویدیو بهتون میگم


***********************************************************
مواد لازم :
شیر 1 لیتر
نکته: شیر حتما باید محلی باشه تا کیفیت بستنی بهتر بشه منظورم همین شیر های کیلویی هست که میخریم و میجوشونیم و بعد داخل یخچال میذاریم تا کاملا سرد بشه
شکر 180 گرم
ثعلب 10 گرم
نکته: شکر و ثعلب را حتما باهم مخلوط کنید سپس به شیر اضافه کنید اگر ثعلب مستقیما و بدون مخلوط کردن با شکر به شیر اضافه شود گوله میشود
توت فرنگی 250 گرم
نکته : از هر میوه دیگه هم میتونید استفاده کنید
خامه قنادی یا صبحانه 250 گرم
رنگ خوراکی ( اختیاری )
نکته :
نکته اول :
این بستنی باید 8 تا یک ساعت یک ساعت یا 45 دقیقه ( این مدت زمان بستگی به دما فریزر و قدرتش داره) در فریزر قرار بگیره و بعد از هر یک ساعت از فریزر بیرون آورده بشه و هم بزنید ( این کار 8 بار باید تکرار بشه)
دفعه اول یک ساعت داخل فریزر قرار دهید و اگر دیدین مواد بستنی تون حالت یخی نگرفته 7 مرحله دیگر روهم بازه های یک ساعته در فریزر قرار دهید اما اگر دیدین حالت یخی پیدا کرده زمان رو برای 7 مرحله دیگه 45 دقیقه در نظر بگیرید
نکته دوم :
من با نصف موادی که در کپشن و ویدیو نوشتم این بستنی رو درست کردم
و چون سطح ظرف فلزی ام پهن و بزرگ بود 45 دقیقه هم موادم حالت یخی پیدا میکرد به همین دلیل بازه زمانی ام رو بخاطر حجم کم مواد و بزرگ بودن ظرفم 30 دقیقه در نظر گرفتم ولی اگر شما با همون مقدار موادی که در کپشن و ویدیو نوشتم بستنی رو درست کنید همون 45 دقیقه تا یک ساعت مناسب هست
نکته سوم :
ظرفتون حتما فلزی باشه اگر استیل باشه که خیلی بهتر هست
نکته چهارم :
مرحله 1 تا 5 که مشابه هم هستند یعنی بستنی رو 1 ساعت در فریزر قرار میدین و بعد از هر یک ساعت از فریزر بیرون آورده و با لیسک یا همزن هم میزنید و مجدد در فریزر قرار میدیم . مرحله 6 وقتی از فریزر خارج کردین خامه را اضافه کنید و کامل مخلوط کنید در این مرحله در نظر داشته باشید اگر قراره بستنی چوبی درست کنید مواد بستنی در همون ظرف فلزی میمونند و جاشون رو تغییر نمیدین اما اگر در نظر دارید که بستنی اسکوپی درست کنید باید در مرحله 6 بعد از مخلوط کردن مواد را به ظرف نهایی که در دار هم باید باشد انتقال بدین و مجدد داخل فریزر قرار بدین و هم زدن درمرحله 7 و 8 در همان ظرف در دار انجام میشود
نکته پنجم :
در مرحله 7 هم بعد از یک ساعت مواد را هم میزنید و مجدد در فریزر قرار میدین در مرحله 8 در صورت دلخواه میتونید تکه های میوه هم به بستنی اضافه کنید و مخلوط کنید و اگر بستنی چوبی میخواین مواد را در قالب مناسب میریزید و اگر بستنی اسکوپی هم میخواین مواد در همون ظرف در دار میمونن و بستنی ها را به مدت 12 تا 14 ساعت در فریزر قرار میدیم تا کاملا خودشونو بگیرند

***********************************************************
لینک چن تا از ویدیو های پرطرفدار هم براتون گذاشتم حتما ببینید
بستنی سنتی سه سوته بدون ثعلب :
   • Ice cream ، بستنی سنتی نیم ساعته بدون ثعلب  
دسر توت فرنگی :
   • دسر ترایفل توت فرنگی | دسر توت فرنگی با بی...  
بستنی لیوانی سه سوته بدون قالب با روکش شکلات :
   • بستنی خانگی سه سوته | بستنی بدون ثعلب | طر...  


برای دیدن ویدیو های بیشتر ما رو سابسکرایب کنید
   / @daily_foodss5342  

اینستاگرام ما :   / daily_foodss  


#بستنی
بستنی توت فرنگی
طرز تهیه بستنی
طرز تهیه بستنی میوه ای
#بستنی_میوه ای
بستنی میوه ای خانگی
آموزش آشپزی
بستنی خانگی,بستنی بدون ثعلب
طرز تهیه بستنی خانگی
انواع بستنی
بستنی شکلاتی
بستنی سنتی
ژله بستنی
بستنی سه سوته
بستنی وانیلی
بستنی وانیلی خانگی
طرز تهیه بستنی توت فرنگی
بستنی انبه
طرز تهیه بستنی انبه
جوادجوادی
پروانه جوادی
نواب ابراهیمی
آشپزی با عذرا
#آشپزی
اشپزی
غذای مجلسی
آشپزی های روزانه
Daily_foodss
آشپزی ایرانی
آشپزی آسان
اموزش اشپزی