"Símbolo de la comunidad afroperuana": Lugares para disfrutar del 'Manchapecho' en Chincha

El distrito de El Carmen, ubicado en Chincha, Ica, es conocido por ser cuna del conocido 'Manchapecho', un plato que resulta de la combinación de la carapulcra chinchana y la sopa seca. Los restaurantes del lugar comparten sus secretos y la tradición detrás de la preparación del típico plato.

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