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Live #39 - Qual forno investir para fazer macarons? as melhores marcas do mercado
Автор: Viver da Confeitaria
Загружено: 2022-09-20
Просмотров: 2788
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Uma aula muito esperada por quem está na dúvida se vale a pena investir ou não num forno para fazer macarons.
O fato é que dá para fazer macarons no forno a gás ou em forninhos de bancada, porém manter um padrão e uma constante na produção, nem sempre será tarefa fácil.
Por esse motivo, muitas pessoas que começam a fazer macarons no forno a gás, acabam investindo em um forno mais adaptado para aumentar a produtividade e diminuir as perdas.
Nessa aula, falo sobre as marcas de forno mais usadas na confeitaria brasileira e qual melhor custo-benefício.
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