배우강주은님 저속노화추천샐러드

배우강주은님 저속노화추천 #쿠스쿠스샐러드 #저속노화

유투브에 강주은님 쿠스쿠스샐러드 보이길래 해봤어요.
토마토와 키위로 가벼운 샐러드 먹는데 쿠스쿠스를 넣어서🫰🏻

만들어 두고 냉장고 두었다
식사대용으로 먹기 좋고
빵 한쪽 곁들여 먹으니 번거롭지 않고맛있는 한 끼
여름엔 더 안성맞춤이지싶어요.

🌺쿠스쿠스 샐러드 레시피 (2~3인분)

재료

쿠스쿠스 100g

뜨거운 물 (동량)

토마토 3개 (작은사이즈)

키위 2개 (깍둑썰기)

병아리콩

양파 반 개 (잘게 다지기)

올리브오일 5큰술

레몬즙 2큰술 (또는 식초 대체 가능)

소금, 후추 약간

허브 (민트나 파슬리 선택사항, 잘게 다져서)

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만드는 법

1. 쿠스쿠스 준비

볼에 쿠스쿠스를 넣고 뜨거운 물을 부은 후 랩을 씌우거나 덮개를 덮고 약 15분간 불린다.

시간이 지나면 포크로 쿠스쿠스를 잘 풀어준다.

2. 야채 준비

방울토마토는 반으로 자르고, 키위는 깍둑썰기 한다.

양파는 아주 잘게 다진다. 매운 맛은 찬물에 5분 담갔다가 물기를 제거한다.

병아리콩은 물기를 제거해 준비한다.

3. 드레싱 만들기

작은 볼에 올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추를 섞는다. (기호에 따라 꿀 1큰술 추가해도 좋아요)

4. 재료 섞기

불린 쿠스쿠스에 모든 재료를 넣고 드레싱과 함께 가볍게 섞는다.

마지막에 다진 허브를 넣어 풍미를 더한다.

5. 냉장고 보관 후

바로 먹어도 좋지만, 냉장고에 10~15분 정도 넣어 두면 맛이 더 잘 배어듭니다.

🌺쿠스쿠스

쿠스쿠스는 쌀처럼 생겼지만 사실 밀로 만든 알갱이
삶을 필요 없이 뜨거운 물만 부으면 촉촉하게 익는 게 특징이라 바쁠 때 진짜 유용

🌺쿠스쿠스 먹으면 좋은 점은?

1. 속 편하게
쿠스쿠스는 섬유질이 좀 있어서 소화 잘 안 되거나 변비 있을 때 도움
특히 통밀로 만든 쿠스쿠스는 더 좋아요

2. 살찔 걱정 덜해도 되어요
지방도 거의 없고, 탄수화물도 생각보다 혈당을 천천히 올리는 편이라
다이어트할 때 밥 대신 먹기 좋아요

3. 병아리콩이랑 같이 먹으면 단백질 조합도 완벽해져서 건강식으로 추천

4. 피로회복
비타민 B가 들어 있어서, 피곤할 때 먹어도 좋아요