Nalewka kokosowa - domowy likier Malibu

‪@Czassmakosza‬ Przepis na przepyszny kremowy kokosowy likier idealny na spotkania z przyjaciółmi, świetnie nadaje się też do urozmaicenia deserów. Gorąco polecam !!!
Składniki:
250 g wiórków kokosowych
1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego
1 puszka (400 ml) mleka zagęszczonego słodzonego
700 ml 40% wódki
Jak zrobić:
• wiórki kokosowe wsypuję do słoja, zalewam wódką, słój szczelnie zakręcam i zostawiam do maceracji na 3 tyg. co jakiś czas potrząsam słojem
• po tym czasie przecedzam wiórki przez gęste sito, a następnie odciskam w prasie śrubowej
• do maceratu dolewam intensywnie mieszając zagęszczone mleko i mleczko kokosowe aby powstał jednolity krem
• gotowy likier przelewam do butelek i przechowuję w lodówce
• wiórki kokosowe po odciśnięciu rozkładam na blasze na papierze do pieczenia, suszę je w ciepłym i przewiewnym miejscu, po wysuszeniu używam do deserów

#nalewka
#kokos