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Queso Seco Encerado
Автор: Arturo Hernández Montes
Загружено: 2017-12-04
Просмотров: 44454
Описание:
El queso seco encerado se elabora en los municipios de Tapanatepec y Zanatepec, Oaxaca. Es un queso estable, gracias al "saber hacer" de la cultura de la región de la costa de Oaxaca colindando con el estado de Chiapas. Normalmente se desmorona y se consume con alimentos, tales como fríjoles, enchiladas, sopas y pastas, entre otros. Es un queso madurado con aroma intenso.
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