🥦양배추롤[Cabbage roll]💛만두 같은 맛& 토마토 소스 곁들인 양식맛💛칼밥상요리교실
Автор: CalBap-캘리포니아 건강밥상
Загружено: 2020-12-20
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영양도 풍부하고 맛도좋은 고급스런 양배추롤 입니다
양배추롤 재료: 양배추잎 10장, 두부 1모(16온스), 당근100g, 양파 100g, 부추 150g, 불린표고버섯 4개, 마늘 1큰술, 할로피뇨 1개(선택), 아마씨가루 2큰술(또는 치아씨드), 소금 1작은술, 케슈넛 갈은것 1/2컵, 이스트후렉 2큰술(선택), 토마토 소스 2컵(10온스 정도)
만들기
1) 양배추잎 10장을 심을 도려 내고 김 오르는 찜기에 3분 정도 익힙니다
2) 당근, 양파, 부추, 표고버섯은 잘게 썰어 놓습니다
3) 보올에 두부를 으깬후 (2)의 재료들을 넣고 아마씨가루, 케슈넛, 소금, 이스트 후렉을 넣고 버무립니다
4) 쪄 놓은 양배추 잎을 펴고 (3)의 소를 수북이 2큰술 놓고 돌돌 말이를 합니다
5) 찜기에 찔 경우 7분 정도 쪄 줍니다
양념장: 간장, 레몬즙, 다진파, 깨
6) 오븐에 구울 경우 위에 토마토 소스를 껴 얹고 화씨 350도(섭씨 177도)에서
25분 정도 bake 합니다
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