Rosquillas de anís tiernas y esponjosas | receta fácil y rápida

Receta artesanal de como hacer las autenticas Rosquillas de anís de cadiz, muy famosas durante todo el año, pero sobre todo por carnavales, semana santa y navidad.
Rosquillas elaboradas con las semillas de matalahuva que es el nombre por el que se conoce al anís verde o semillas de anís, de todas formas en el video te enseño cual es para que no te equivoques con el anís estrellado por que tienen sabor totalmente diferente.

Esta receta es muy rapida de elaborar, ya que solo nos llevara 5 minutos hacer la masa a mano, luego el tiempo de reposo recomendado de la masa como haciamos con las magdalenas y despues dar forma a nuestras rosquillas y freirlas.

De todos modos los ingredientes, el paso a paso y los consejos te los dejo en el siguiente enlace:

http://recetasquefuncionan.com/2018/0...
500 gramos Harina de trigo 10% proteina 50 gramos mas por si nos lo pide la masa.
4 unidades Huevo tamaño M temperatura ambiente
200 gramos Azúcar blanca
50 ml Licor de anís dulce Licor a base de anís o matalahúva
50 ml Aceite de oliva Sabor suave
2 sobres Gasificante o soda Se puede sustituir por 15 gr de levadura quimica royal
1 cuchara Semillas de Anís o Matalahúva
1 pizca Sal

Tambien tienes los ingredientes en gramos y en tazas en la caja de información del video.

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