Gut Kirschen essen (und trinken) mit der Kirschmanufaktur Amorella

Seit 200 Jahren betreibt Familie Mossel die Kirschmanufaktur Amorella in Mainz-Marienborn.

Der Hof hat eine lange Tradition: Seit 1822 – seit sieben Generationen – wird hier in historischen Mauern gewirtschaftet. Acker- und Obstbau sind die Standbeine, seit 75 Jahren macht Familie Mossel aus Schattenmorellen Kirschwein. Bis heute das Aushängeschild des Betriebes.

Das klingt nach heiler Welt, doch die Mossels kämpfen an vielen Fronten: Nachtfröste lassen Blüten, Viren ganz Bäume sterben und die Kirschessigfliege schlägt kurz vor der Ernte zu. Und dann wären da noch Hagelschläge, Trockenheit, der Monilia-Pilz, der Personalmangel, die explodierenden Preise für Dünger und Pflanzenschutz. Wenn Sohn und Tochter nicht wären – Fritz Mossel würde schweren Herzens aufgeben, sagt er. Trotz aller Probleme – die Mossels lieben einfach die roten Früchtchen. Ihr Steckenpferd sind alte Kirschsorten, die sie versuchen zu erhalten. Nicht einfach, wie ein dramatischer Vorfall zeigt. Werden sie den Virus erfolgreich abwehren?

Auf Messen präsentieren sie sich als erfolgreiches Familienunternehmen. Eine rundherum stimmige Erzählung ist wichtig - von der Historie des Betriebes über die gelebte Nachhaltigkeit auf dem Acker bis hin zur intakten Familie. Das zieht bei Kunden, weiß Tochter Annika, die internationale Weinwirtschaft studiert. Ob sie auf der Messe zu "Markthelden" ausgezeichnet werden? Im letzten Moment bekommen sie dann auch noch hohen Besuch an ihrem Stand...

Zu Hause geht es nicht nur um Kirschen. Als Vorständin der Direktvermarkter Rheinhessens hat Katja Mossel die sogenannte Marktschwärmerei entwickelt. Ein Konzept, das inzwischen bundesweit Furore macht.

Doch bei allen Erfolgen, eine bange Frage bleibt: Wie wird das Jahr? Schöne, tolle Kirschen oder aufgeplatzte, von Schadinsekten zerfressene Überbleibsel? In stillen Momenten macht sich Katja Mossel Sorgen: Sie spürt den Klimawandel am eigenen Leib und die schwindende Kaufkraft ihrer Kunden. Hoffentlich geht es gut.

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