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5 ingredientes para tu ENTREMET 🤩 ¿Qué significa Entremet y cuáles son sus orígenes?
Автор: VÁLERYS
Загружено: 2022-08-18
Просмотров: 2242
Описание:
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MARCAS DE TIEMPO:
00:00 Intro
00:15 ¿Qué es Entremet?
00:52 ¿Quién popularizó la técnica?
01:20 Texturas de Entremet
04:02 Ejemplos de Entremets
05:34 Pectina NH
07:14 Ácido cítrico
09:03 Gelatina 220 bloom
11:27 Glucosa
13:59 Gel frío
Доступные форматы для скачивания:
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Информация по загрузке:
![How to make crazy Mirror glaze cake [ Fruit Cheesecake ] Entremet Cake](https://ricktube.ru/thumbnail/CzBx8caQTKw/mqdefault.jpg)
