[나리테이블] 🥩8년째 해먹는 LA갈비👍🏻‼️

✨ 영상 속 바이타믹스 공구중✨

📍LA갈비
🔖재료
LA갈비 2kg
배 1/2개, 양파1개, 물100ml
설탕100g, 물200ml, 간장400ml
맛술50ml, 참치액1스푼, 참기름3스푼
생강가루1스푼(생략가능) 후추가루1스푼
다진마늘 4스푼,
대파 한 단

1.설탕물에 30분 담궈 고기 핏물 뻬줍니다.
(중간에 물 바꿔주세요.설탕 다시넣지 않아도됩니다)

2.배, 양파, 물 넣고 믹서기에 갈아 준비
3.설탕, 물, 간장, 맛술, 참치액, 참기름
생강가루(생략가능), 후추 넣고 설탕 녹을때 까지 저어줍니다.

4.다진마늘과 갈아둔 재료
쫑쫑 썰은 대파 한 단 넣어 섞어주세요.

5.큰 반찬통에 고기,양념 순서로 쌓아서
냉장고에서 12시간 이상 숙성시키면 완성

☝🏻팬에 고기를 굽다보면 양념도 타고
수분이 날아가서 질겨지는 경우가 있는데
저는 냄비에 양념부어 자작하게 끓여먹으니
타지 않고 고기도 부드러워 좋더라구요
이 방법 추천합니다👏🏻

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벌써 다음주면 설날이라
요즘 레시피 검색 많이 하시죠?

전은 나리테이블 ‘일타쌍쌍피 전 부치기’
잡채는 나리테이블 ‘찾았다! 원팬잡채’
나물은 나리테이블 ‘10분만에 나물 3가지’

LA갈비는 나리테이블 ‘8년째 해먹는 LA갈비’ 로

차례상 차리길
추천드립니다😁

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