深夜に食べたい本格シュクメルリの作り方

日本人の口に合わせない忖度なしのレシピです。

我が国において馴染みのないスパイスを
使うので苦手な人は多いかもしれませんが
慣れるととても美味しい料理です。

少し苦味があるので苦手な方はスパイスを
無くしてコンソメととろけるチーズを
入れてみてください。

ただのホワイトシチューになるので。


それでは材料です。

鶏モモ：250ｇ
ニンニク：5個くらい
コリアンダーパウダー：小さじ1
フェヌグリークパウダー：小さじ1
牛乳：300cc
塩コショウ：全体にまぶす程度(下味)
塩：小さじ1/3くらい（仕上げ）

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