Papas Radioactivas, el Origen de la Salchipapa, Receta secreta
Автор: Tasty Ecuatoriano
Загружено: 2025-10-29
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Este Antojito callejero es muy apreciado en las calles del centro de Quito, conocidas como Papitas de Balde, Papas radioactivas , o salchipapas de balde, dan sabor y color a la Plaza de San Francisco, lo cierto es que son deliciosas y muy fáciles de hacer en casa, conoce su receta y descubre todos sus mitos, te los cuenta Marga Reyes.
INGREDIENTES:
2 Libras de papa chola pequeña
Para las papas
1 cebolla blanca
2 ajos
1 Rama de apio
Sal
Comino
1 Libra de salchicha roja
1 Taza de Manteca de cerdo
Ensalada
1/2 cebolla Paiteña en pluma
1 Tomate picado en cubos
1/2 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de Culantro picado
Acompañar con Ají de maní
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