Pan Suizo muy fácil Ecuador en horno de estufa (cocina) (con el toque de Luis)
Автор: Panadería y Pastelería con el toque de Luis
Загружено: 2021-06-29
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Pan Suizo muy fácil Ecuador en horno de estufa (cocina) (con el toque de Luis)
Ingredientes
Harina blanca de todo uso (castilla) (000) (T55) 1000 gr ( 1 kg) u ( 8 tazas) o 2,2 libras
Sal 20 gr ( 1 cucharada colmada)
Azúcar 70 gr ( 1/4 de taza con 1 cucharada)
Levadura fresca o de pasta 40 gr (2 cucharadas colmadas prensadas) o 20 gr de levadura seca activa 2 cucharadas colmadas o de 12 a 13 gr de levadura seca instantánea (1 cucharada bien colmada)
Mantequilla con margarina 280 gr ( 1 taza con 2 cucharadas )
Agua 400 ml ( 2 tazas de las que se muestra en el vídeo )
Huevos 3 unidades
Decoración
Queso fresco 250 gr ( 1/2 queso de 500 gr) o 1 taza
Margarina o mantequilla 120 gr ( 1/2 taza)
Song: Alma Tierra
Music by Carlos Carty
Music Link: https://bit.ly/39Mqgaw
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