‪@Tamiflour‬

‪@Tamiflour‬ קראנץ אמיתי הוא כזה ששכבות הבצק שבו הן דקיקות ושבירות וכשמו כן הוא: קראנצי ושביר. כל המתכונים לקראנץ ללא גלוטן לא ממש הגיעו לתוצאה הזו ואולי גם לא חיפשו אותה. המתכון הפעם, מיועד לאוהב הגרסה המפנקת הזו של הקראנץ, עם הרבה שוקולד במילוי ומעט בצק. אפשר להגיד בביטחון מלא שמדובר במתכון הכי מושלם לבצק שמרים דפוף, עלעלי וקראנצי ויחד עם זאת נעים ונוח לרידוד, קיפול, מילוי ועיצוב. למבקשי גירסת הפרווה אני כבר מודיעה: הבצק עצמו, פרווה ובהחלט אפשר להחליף לקיפולים את החמאה במרגרינה ולהשתמש למילוי בממרח שוקולד פרווה, אבל יחד עם זאת, למען ההגינות, חשוב להבין שהטעם משתנה לחלוטין. מכיוון שהמתכון מיועד ל-4 עוגות, הטיפ שלי: 2 תכינו פרווה ול-2 היצמדו לרכיבים במתכון ותבינו לבד
המתכון בגוף הסרטון. לגרסת הדפסה ולהזמנת הקמח באתר: https://tamiflour.com/%d7%a7%d7%a8%d7...