【日本浮世絵ばなし】江戸っ子と甘いもの：屋台と一文菓子が変えた庶民の幸せ江戸和菓子革命：京都イメージをくつがえした「甘い日本」の始まり
Автор: Kenshin Ojitaku
Загружено: 2025-12-09
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江戸時代、和菓子の主役の座は京都ではなく「江戸」にあった――。
本動画では、大福餅・桜餅・柏餅・金つば・煎餅・千歳飴など、現代の私たちにもおなじみの和菓子の多くが、どのように江戸の町人たちの手によって生まれ、「貴族の贅沢」から「庶民の幸せ」へと変わっていったのかを追いかけます。
猛暑の夏を救ったスイカやマクワウリの水菓子、一文で買えた黒砂糖と水飴の駄菓子、腹太餅から大福への進化、長命寺の桜餅や端午の節句の柏餅に込められた願い、さらに金つばや甘い煎餅が「大人のスナック」として広まっていく過程を、当時の物価・屋台の様子・江戸っ子の笑いと涙のエピソードとともに紹介します。
コンビニのどら焼きやスーパーの大福を当たり前のように手にする私たちの日常が、三百年前の江戸の長屋とどうつながっているのか――。
和菓子を通して見えてくる、庶民の暮らしと小さな幸福の歴史を、一緒にたどっていきましょう。
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▼目次
00:00 プロローグ
01:30 開幕：あなたが知ってる和菓子、実はほとんど江戸生まれだよ！
01:31 水菓子革命：スイカとマクワウリが江戸の夏を救った日
08:54 腹太餅：一つで腹がパンパンになる餅
09:28 大福餅誕生：お玉ばあさんの奇跡
10:22 桜餅：長命寺の門番が作った、春の奇跡
11:03 柏餅：端午の節句に、武士も町人も夢中
18:51 甘いものにまつわる爆笑ドラマ（江戸っ子は和菓子で泣き、笑い、喧嘩した）
#日本史 #江戸時代 #そば #うどん #食文化 #庶民の暮らし #歴史解説
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